الصفحة الرئيسية

حفناوى طه منصورحفناوى
كلية الزراعة - قسم الكيمياء الحيوية
استاذ الكيمياء الحيويه

الدرجات العلمية

بكالوريوس فى الكيمياء الحيويه, -جامعة الزقازيق [1994]
ماجستير فى الكيمياء الحيويه, -جامعة الزقازيق [2000]
(تحضير وتحوير بعض السكريات العديده)
دكتوراه فى الكيمياء الحيويه, -جامعة الزقازيق [2005]
(دراسات بيوكيميائية علي بعض السكرات)

الابحاث العلمية

1 - Phenolic extracts of carrot, grape leaf and turmeric powder: antioxidant potential and application in biscuits (2016).

2 - Effect of using egyptian leek leaves powder (Allium porrum L.) as unconventional feed on growth performance, carcass quality and some serum biochemical analysis in broiler chickens (2016).

3 - Composition and antioxidant activity of the polysaccharides from ginger (Zingiber officinale L.) (2016).

4 - Antimicrobial and antioxidant activities of guava and pomegranate leaves ethanolic extracts (2016).

5 - Potential use as a bio-preservative from lupin protein hydrolysate generated by alcalase in food system (2016).

الدرجات العلمية

الابحاث العلمية

تسجيل الدخول

صفحاتنا

الدعم الفنى

إتصل بنا